…un Blog in continuo Fermento…
Sul mio profilo Facebook posto come al solito lo step by step il progetto acerglyn + bochet prosegue con l’aggiunta del secondo mosto e del secondo lievito e stasera portiamo in alto la temperatura! Avanti tutta! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CN5KDCRHmy_/
Finalmente da oggi è disponibile ovunque il mio libro e voglio festeggiare con questa splendida creazione di @gioielleriabianciardifrancini creata per molti motivi particolari… Ora svelo anche questo… Uno dei tanti significati di questo simbolo disegnato per una volta da me e non dal genio di Cosetta per il mio chevalier è…posted on Instagram – https://instagr.am/p/CN23hgLHgXZ/
Dopo più di 10 anni di onorato servizio il mio vecchio frigo camera di fermentazione è andato in pensione… È stato un trapasso veloce… Non ha sofferto… 😂 Domani vediamo di farlo partire… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CNw9J1ZntDF/
Ma quanto è bello caramellizzare il miele con la slow coocker per fare i bochet in senso antiorario appena iniziato, dopo 1 ora, 2, 3 e 4! Che profumo! Che buono! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CNslek9nRsQ/
Nuovo esperimento! Acerglyn + bochet combinazione fantastica! Nero impenetrabile dall’alto, rosso quasi brillante di profilo! Doppia fermentazione con doppio lievito, doppia aggiunta di miele e di sciroppo d’acero in doppia fermentazione e quindi doppia denominazione! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CNp1FPiHq0q/
@brewing_bad_hb te lo scrivo anche qui… Credo che complimento più bello non lo potevo ricevere! Spero ti piaccia… Io ripeto per l’ennesima volta… Ho solo voluto condividere le mie passioni e quel che avevo imparato in questi anni… Spero rimanga a lungo un libro al servizio della comunità di homebrewer ma non solo… Grazie ancora! … Mi interessa, continua…
