…un Blog in continuo Fermento…
Finalmente il termine Pazzomele… Quanti si sono chiesti cosa significa? È la traduzione scelta insieme agli amici del gruppo AxH Yeast & Bacteria su telegram per weirdomel. E cosa sono? Sono quegli idromeli da scienziato pazzo in cui abbinando sapori inconsueti o strani si cerca di solleticare la memoria olfattiva e gustativa di chi assaggia … Mi interessa, continua…
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Non si smette mai di imparare ma anche di fermentare… Questo pyment era uno dei miei primi prodotti… Non mi aveva mai convinto a pieno… Lo ho aperto… Ed era buono, non buonissimo, ma buono. Ma ormai il dado era tratto… Per mesi me lo ero immaginato con delle note rotonde di cacao e più … Mi interessa, continua…
10 anni fa la mia seconda avventura (la prima fu la sciarpa del Siena “con gli occhi della tigre”), 10 anni fa diventavo un inventore a tutti gli effetti. Adesso cosa è rimasto dopo tutto questo tempo? La voglia di inventare sempre nuove idee, di scoprire nuove cose e di condividerle… Adesso tocca al mio … Mi interessa, continua…
Nofilter colore naturale! Melomele all’arancia con lievito voss. Un connubio di aromi da vino passito e succo di arancio molto particolare, lungo e complesso! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CNUNuesnYpw/
Buona Pasqua a tutti amici Meaders! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CNO_wRiHBF_/
