Acido acida… Pure troppo!
Le #fermentazionialternative intanto procedono! Entrambe densità sotto 0, ma mentre quello ai #fruttidibosco è pronto con Ph 3, quello con #mango ha un ph un pochino basso a 2,6 e non lo percepisco pronto. Il rosso dal primo assaggio ha preso corpo e piacevolezza ed è pronto ad essere a imbottigliato e rifermentato! #icoloridellidromele #batino … Mi interessa, continua…