…un Blog in continuo Fermento…
Sono arrivati i #kveik Velocissimi! Il mio preferito, il #voss sarà per l’#inverno2021 gli altri sono pronti per i nuovi #esperimenti e #pazzomeli #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #pazzomele via Instagram https://instagr.am/p/CSol9g8MMkR/
Che poi sembra… Ma in realtà ci #studio e mi applico. La #tintura scelta per lo #sloegin #mead è una combinazione di sapori studiata e calcolata per creare ed esaltare le note che ritengo possano andare bene in uno #sloe #gin con lo sprint in più dovuto ai #sentori derivati dalla #fermentazione dei due #idromeli … Mi interessa, continua…
Ed intanto si continua a fare #esperimenti e si continua a raccogliere la #resina e a metterla sotto #alcool per poi correggere qualche futuro #pazzomele #sperimentare #studiare #provareeriprovare #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #meadislife #casaparrini #homebrewingexperience posted on Instagram – https://instagr.am/p/CSUbHnss4wr/
#internationalmeadday Preparati altri 2 idromeli con il mio #fidoaiutante ! Un #vikingblood con #mielediacacia e #amarene in prima fermentazione e un #melomele alle #moredigelso fresche che blenderò con quello fatto anni fa con quelle essiccate! Buon 7 Agosto e ricordate… #meadislife #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #pazzomele #casaparrini #homebrewingexperience via Instagram https://instagr.am/p/CSSVSHQsT9p/
Ecco un altro #figlioccio ancora! Questo è l’ultimo #idromele #brettato che ho creato… Per ora tutte le mie creazioni #acide non sono state studiate dall’inizio, ma sono state riadattate da #infezioni spesso di #brettanomyces più spesso di #batterilattici Questo è stato corretto con #the #kiwi e #uvapassa e non riesco a farlo smettere di fermentare … Mi interessa, continua…
Le #fermentazionialternative intanto procedono! Entrambe densità sotto 0, ma mentre quello ai #fruttidibosco è pronto con Ph 3, quello con #mango ha un ph un pochino basso a 2,6 e non lo percepisco pronto. Il rosso dal primo assaggio ha preso corpo e piacevolezza ed è pronto ad essere a imbottigliato e rifermentato! #icoloridellidromele #batino … Mi interessa, continua…
#notonlymead ecco il primo assaggio della mia birra #ètuttarossa solo malto red active della #viking Schiuma pannosa e saporita, un po’ troppo amara, ma dalla beva facile ed interessante… Davvero buona. Sono soddisfatto… So ancora fare anche la #birra #homebrewingexperience #casaparrini #batino #icoloridellidromele via Instagram https://instagr.am/p/CSCSd3qswou/