…un Blog in continuo Fermento…
Quando ci pensi e ci ripensi e cerchi la quadra. Hai nella testa il #sapore che vorresti nel tuo #idromele e ci lavori #giornoenotte di testa e di cuore per individuare la strada per un #coffemel al #caramello per un #concorso #icoloridellidromele #batino #mead #miele #pazzomele #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CnFaSfFKixf/
Che spettacolo! #dallacinaconfurore il mio nuovo #minikeg da 2 litri. Mi è piaciuta la #carbonazione forzata e viste le dimensioni dei miei #batch di #idromele ecco un giusto compromesso… vedrai come mi ci diverto con i miei #idromeli e #melomeli #dolci e #carbonati #pazzomele #icoloridellidromele #casaparrini #batino #mead posted on Instagram – https://instagr.am/p/Cm93R2XqJap/
Bada che colore questo #coldbrewcoffee al #caramello Lo ho usato per 2 batch differenti di #idromele o meglio #pazzomele direi… un idromele al #caffellatte e un #bochet al #caffè Sinceramente il primo mi sembra veramente #spettacolare col suo colore di caramello e la sua complessità #icoloridellidromele #batino #mead #honey #casaparrini #miele #sierodilatte #blaand posted on … Mi interessa, continua…
Finalmente ho i miei primi #carboy comprati in offerta su @brouwland E che diamine belle le #dame e #damigiane ma che #meader sarei senza carboy? #seunsostrulliuncisivogliono #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CmHBbnSKOjQ/
E intanto un bel #coldbrew chi ce lo leva? Per definire due idromeli differenti sperando che stavolta non si inacidisca #viverelavitaunbatchallavolta #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #casaparrini #mead #caffè #coffemel posted on Instagram – https://instagr.am/p/CmFRpg6qCQJ/
Credevate fossi scomparso eh? È bastato un giorno a casa col mio #piccoloaiutante per trovare l’#ispirazione Ed ecco iniziare con un bel #bochet al #caffè Intanto ho usato la #crockpot #slowcooker per cuocere il miele per minimo 4 e massimo 4,40 ore per avere tutta la gamma dei sapori ed odori del #caramello poi farò … Mi interessa, continua…
Non si sta fermi mai. Si lavora, si rielabora, si studia, si dosa… #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #casaparrini #sprucemead #spruce #spices #spezie posted on Instagram – https://instagr.am/p/ClPJ1GpqIK4/
Finalmente riesco a #imbottigliare un po’ dei miei #idromeli tra i più strani Quello al #cointreau quello allo #sloegin e altri… Continuo a ribadire due cose: la #versatilità dell”#idromele e il fatto che più matura più questo prodotto diviene #equilibrato buono e #complesso #icoloridellidromele #miele #mead #pazzomele #casaparrini #batino #sloe #prugnolo posted on Instagram – … Mi interessa, continua…
Buon #halloween anche se al naso il melomele alla #tortadizucca qualche difetto lo ha. Un bocca vi è un bell’#equilibrio tra le #spezie e la #dolcezza tra la #zucca e la #nocemoscata Ennesima conferma di come invecchiando gli #idromeli migliorino sempre in maniera importante. Anno 2020 posted on Instagram – https://instagr.am/p/CkY8nHxqhqg/
Domani dopo tanto tempo #sibrassa ma nel frattempo stamattina grazie al mio babbo ho avuto l’#ispirazione e ho messo sotto #alcool dei #fingerlime L’idea è usare questa #tintura insieme alle due di #peperoncino gà in #infusione in un #idromele neutro a bassa gradazione per creare un #capsicumel evitando così le note di #peperone che escono … Mi interessa, continua…