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Buon Natale e buone feste a tutti, per quanto possibile! Un consiglio per gli acquisti per gli appassionati di o per gli Regalo ricevuto da mia moglie @faconto graditissimo! Tutte le spezie! Come usarle! I loro aromi e come potenziare ogni singola componente aromatica! Consigliatissimo! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CJOQAfensXO/
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3 infezioni non volute. Brettanomyces e Lactobacillus in azione in tre idromeli. E si studia come domarle e imbrigliarle… A breve le idee che frullano nella testa… Perché naturalmente non saranno idee banali… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CJDSdzXnGT6/
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Stasera dieta o non dieta avevo bisogno di provarlo! Il miglior Panpepato Senese esistente in un abbinamento eccellente ed equilibratissimo con il mio Melomele alla torta di zucca! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CI1OsVQHFne/
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È impegnativo pianificare i prossimi batch quando hai più idee che capelli in capo…ed io ne ho tanti… 7 esperimenti, 7 pazzomeli posted on Instagram – https://instagr.am/p/CIqKEnlHZXa/
Non si smette mai di imparare, di studia …
Non si smette mai di imparare, di studiare, di correggere, di ampliare… Prima o poi questo libro avrà la luce… E sarà bellissimo… Sempre più orgoglioso e trepidante posted on Instagram – https://instagr.am/p/CIc8rBeHmOE/
Grazie mille! Che soddisfazione! Terzo p …
Grazie mille! Che soddisfazione! Terzo posto nella sua categoria per il mio CasaParrini Braggot alla Mead Madness Cup 2020 posted on Instagram – https://instagr.am/p/CITOtVXnWZE/
Stasera si prova un esperimento: filetti …
Stasera si prova un esperimento: filetti di merluzzo al capsicumel e bacche della passione. Il profumo intenso con note di ananas (chi mi segue sa della mia ricetta) che proviene dal forno è eccellente! Domani vi dirò! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CIL7mpqHj8b/
Un anno fa questo #idromele alle bacche …
Un anno fa questo alle bacche di cominciava a essere fermentato! È ancora lì ad affinare, probabilmente lo imbottiglierò a giorni e magari una piccola nota degustativa la farò… Ma si preannuncia molto interessante! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CIF6bK2H4K0/