…un Blog in continuo Fermento…
E 4! Dopo il successo dell’anno scorso… Melomele all’arancia con voss. Nient’altro che miele di arancio e succo di arancio fatto artigianalmente con l’estrattore di succo posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKZslqUHW90/
Veramente al limite della follia o del genio. Sul mio profilo Facebook potete seguire la produzione del mio Santo Cyser un Cyser che andrò a fermentare non da uva o vino normale, ma dal mio vin santo artigianale di CasaParrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKS9dM9nhql/
Aggiunte ancora spezie al pear cyser, tra mille problemi la fermentazione del Melomele al mango procede, recuperato il lievito… E nonostante questi? Nuovo starter per cyser da concorso e tra qualche giorno il grande classico succo di arancia e voss!posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKL8ZYenoPV/
Altro esperimento in corso! Lo so sarebbe meglio poter vedere un album step by step qui… Ci stiamo lavorando… Ma nel frattempo seguitemi sul profilo Facebook! https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10222113517858763&id=1587341052&sfnsn=scwspmo
Buon Natale e buone feste a tutti, per quanto possibile! Un consiglio per gli acquisti per gli appassionati di o per gli Regalo ricevuto da mia moglie @faconto graditissimo! Tutte le spezie! Come usarle! I loro aromi e come potenziare ogni singola componente aromatica! Consigliatissimo! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CJOQAfensXO/
3 infezioni non volute. Brettanomyces e Lactobacillus in azione in tre idromeli. E si studia come domarle e imbrigliarle… A breve le idee che frullano nella testa… Perché naturalmente non saranno idee banali… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CJDSdzXnGT6/
Stasera dieta o non dieta avevo bisogno di provarlo! Il miglior Panpepato Senese esistente in un abbinamento eccellente ed equilibratissimo con il mio Melomele alla torta di zucca! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CI1OsVQHFne/
1 anno fa Facebook mi ricorda che iniziai il rhodomel un idromele alle bacche di rosacanina. Ho fatto di tutto per mantenere la vitamina c e devo dire che è molto interessante… Ricordando un vino da dessert con sentori ossidativi… Un buon vin santo secco. posted on Instagram – https://instagr.am/p/CIjCSAPn5be/
Non si smette mai di imparare, di studiare, di correggere, di ampliare… Prima o poi questo libro avrà la luce… E sarà bellissimo… Sempre più orgoglioso e trepidante posted on Instagram – https://instagr.am/p/CIc8rBeHmOE/
