Sfruttare ogni singolo istante! #Birrasp …
Sfruttare ogni singolo istante! Birra spontanea molto buona, proviamo a recuperare qualche lievito con acqua, miele, zucchero e un palloncino! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CL6VtK0nwla/
mead
#pyment uno dei miei primi. #uva #trebbi …
uno dei miei primi pyment. Uva trebbiano toscano prima e dopo… Da allora ne è passata di acqua sotto i ponti… Ma quello che ho in fermentazione potrebbe essere un capolavoro posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLuvq0UnmZ3/
Tranquilli. Le parole fuori luogo le ho …
Tranquilli. Le parole fuori luogo le ho usate mesi fa… Adesso i brettanomyces stanno mangiando… Ed il colore è sempre più bello… Continuo a guardarlo ogni tanto… Con tanta… Troppa aspettativa… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLj-LHrnxNf/
Perché non si smette mai di imparare! Co …
Perché non si smette mai di imparare! Corso per l’avvicinamento all’analisi sensoriale del miele con gli ambasciatori del miele! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLcpxL9nLoB/
Buon San Valentino a tutti! #idromele #m …
Buon San Valentino a tutti! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLRkaBenab_/
Old style #mead! Nessun #nutriente, #acq …
Old style mead! Nessun nutriente, acqua, miele, frutta e tanta pazienza! Ma i risultati si sentono! Il prugnolo da quel sentore di sloe gin (per forza… 😜) molto piacevole posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLIN5PgH2FH/
Primo esperimento di #essiccamento #kvei …
Primo esperimento di essiccamento kveik in apparenza miseramente fallito… Proverò lo stesso a fermentarci qualcosa, non si sa mai… Ma sono poco fiducioso… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKwr8-iHQYr/
#uovoincamicia ? No, #weirdomel #pazzome …
Uovo in camicia? No, Weirdomel, PazzoMele che più pazzo non si può! In fermentazione per la mead madness Cup 2021! già ora una esperienza degustativa a tutto tondo! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKtObYCHue2/
Stamattina ho deciso di togliere il capp …
Stamattina ho deciso di togliere il cappello di particelle di arancio dal mosto e metterlo a fermentare da solo… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKmi_tLHuFi/
E 4! Dopo il successo dell’anno scorso.. …
E 4! Dopo il successo dell’anno scorso… Melomele all’arancia con voss. Nient’altro che miele di arancio e succo di arancio fatto artigianalmente con l’estrattore di succo posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKZslqUHW90/