…un Blog in continuo Fermento…
Quando passi a trovare gli #amici che fanno la #birra buona… Che fai non lo fai uno scambio di assaggi? Quanto mi piacciono queste situazioni… Assaggiare, confrontarsi, ridere e scherzare… Io i miei #idromeli loro le loro #birre in #affinamento in #barrique Tanta roba gente! Tutte le volte che li assaggio sono cresciuti… Dove volete … Mi interessa, continua…
È tempo di aggiungere altri #lychees questa volta con il nocciolo. Sapore ed odore sono già eccezionali. Facciamolo lavorare un po’ poi concludiamo con lo #sciroppodisambuco #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdT0Lj8qWK5/
Tanto tempo fa, in una galassia lontana lontana…. Per lo #starwarsday ecco la prima foto in assoluto di un mio #idromele di lunedì 10 novembre 2014… Tanto per citare un altro classico “e così ha inizio…” #icoloridellidromele #batino #mead #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #vinsanto #wildfermentation #rohan posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdJizOBqOWu/
La domenica sera che non lo fai un bel #aperitivo Diciamo la seconda versione del #juntea è un netto miglioramento… Ma vediamo la terza…. In apparenza si torna indietro… Ma vediamo un po’… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini #kombucha #theverde #greentea posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdDjXOJqG28/
Parola d’ordine #versatilità Tanto per ribadire quanto sia possibile #creare con questo #fermentato Ecco 4 #idromeli diversi ispirati a #cocktail e #liquori Un #ginmead liscio e uno nato dall’unione di un #fermentato di #miele e #ginepro con una #tintura di #erbeespezie selezionate da me, #sloeginmead ottenuto con ulteriore aggiunta di un #melomele di #bacche di … Mi interessa, continua…
#buonapasqua #meaders con questi #pancakes alla #banana e #acetodiidromele #Semplici e #buonissimi #icoloridellidromele #pazzomele #meadislife #batino #mead #casaparrini #idromele #versatilità #cucinareconlidromele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CccZ1kFKPzD/
Si riparte! Ad un anno di distanza dalla pubblicazione del mio #libro #icoloridellidromele facciamo qualcosa di nuovo per festeggiare! #idromele ai #lychees con #tènero e #sciroppodisambuco #mead #melomele #pazzomele #casaparrini #homebrewingexperience #meadislife #te #lychee #sambuco #mielediacacia del @_ristorante__lavela__ #mieledilimone posted on Instagram – https://instagr.am/p/CcYnXLbqdbd/
Ed ecco che scatta la nuova #pazzaidea per un nuovo #pazzomele #pigmead Perché #pig ? Perché come per il #maiale #unsibuttavianulla così per questo #idromele utilizzerò delle #barrette #cioccolato e #cereali e #miele al fine di ricreare una specie di #braggot sui generis… Ah… Peraltro sono scadute…da tempo… 😂 😂 😂 #prossimamentesuquestischermi #icoloridellidromele #batino #mead … Mi interessa, continua…
Oggi sarò #blasfemo ma provo a mettere in #infusione la #bistecca per #pranzo nel mio #idromele alla #pizzaiola Sfida e dimostrazione ennedima della #versatilità di questo prodotto #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #pomodori #basilico #origano #idromeleincucina posted on Instagram – https://instagr.am/p/CcKXlUzq7gE/
Stasera ho preso di #cantina il mio #idromele alla #pizzaiola e lo ho usato per #sfumare i #funghi per la #pastasciutta Erano settimane non lo assaggiavo e sono rimasto ancora più #stupito di come è migliorato e si è evoluto! È corposo, rotondo con una aromaticità importante e il #pomodoro maturo al punto giusto ben … Mi interessa, continua…