…un Blog in continuo Fermento…
Buon #halloween anche se al naso il melomele alla #tortadizucca qualche difetto lo ha. Un bocca vi è un bell’#equilibrio tra le #spezie e la #dolcezza tra la #zucca e la #nocemoscata Ennesima conferma di come invecchiando gli #idromeli migliorino sempre in maniera importante. Anno 2020 posted on Instagram – https://instagr.am/p/CkY8nHxqhqg/
Domani dopo tanto tempo #sibrassa ma nel frattempo stamattina grazie al mio babbo ho avuto l’#ispirazione e ho messo sotto #alcool dei #fingerlime L’idea è usare questa #tintura insieme alle due di #peperoncino gà in #infusione in un #idromele neutro a bassa gradazione per creare un #capsicumel evitando così le note di #peperone che escono … Mi interessa, continua…
Ah la #botticella di #ginepro che libidine che è. Da dei sentori eccezionali in pochissimo tempo. La ho riempita con un terzo del #melomele alle #prugne e la ho tenuta piena solo per poco meno di 12 ore. Domani assembliamo ma se il mio #palato non mi tradisce direi ci siamo proprio. Ci sarà solo … Mi interessa, continua…
7 gradi alcolici di già e tanto ancora da mangiare. Una bomba. Stordisce ma stupisce con la sua bontà. #idromele #icoloridellidromele #batino #mead #honey #casaparrini #miele #sierodilatte #blaand #kumis
Giorni fa mi sono imbattuto in una ricetta che mi ha catturato e che voleva ricreare un #blaand rivisitato in chiave #nosour che potrebbe essere vicino anche ad un #kumis naturalmente con le dovute cautele. Ieri ho iniziato partendo da un buon #latteintero e usando come #caglio un mio #acetodiidromele ed ho fatto delle piccole … Mi interessa, continua…
E allora che #copareina2022 sia! Pacco preparato e pronto per essere spedito in #spagna per il #concorso L’anno scorso andò oltre le aspettative con il mio #acerglyn Adesso vediamo come andrà il mio #frizzolazzo e #artusiasamead Comunque vada sarà comunque un successo perché come sapete io faccio tutto esclusivamente per #passione e perché #nonsismettemaidiimparare #icoloridellidromele … Mi interessa, continua…
Finalmente ci siamo #idromele #dolce e #frizzante Capolavoro! Lo avevo in testa proprio così sin dall’inizio! È buonissimo! #icoloridellidromele #batino #mead #miele #casaparrini #lychees #sciroppodisambuco
Finalmente grazie all’aiuto di mille #amici su #telegram e #whatsup ( #grazieatutti ) sono riuscito a #carbonare il mio #idromele ai #lychees e #sciroppodisambuco Com’è? #chevelodicoafare 😉 #icoloridellidromele #mead #idromele #miele #pazzomele #casaparrini #batino p.s. spero di non dimenticare nessuno nei tag posted on Instagram – https://instagr.am/p/CjWGPipq03s/
Sono talmente concentrato solo sull’ottenere il risultato che sto lasciando sul percorso una scia di relitti. Tappatrice rotta. Bombola finita a causa di una perdita. Tappi a corona fallati. Ci vorrà un mese di lavoro per disinfettare e sistemare tutto poro me. #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #casaparrini
Direi siamo pronti per un nuovo #concorso Questo è uno dei due che invierò. #artusiasamead ovvero #melomele al #nocino la cui creazione è talmente particolare e complicata che solo un pazzo passionista come me poteva crearlo #icoloridellidromele #mead #idromele #miele #batino #casaparrini #nociverdi #sangiovanni #pellegrinoartusi posted on Instagram – https://instagr.am/p/CjEArzaK3eZ/